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中国普洱茶论坛

中国普洱茶论坛 中国普洱茶论坛:青茶大会、中国普洱茶论坛、中茶大会、中华普洱茶博览会、新品普洱茶、中吉号文化、绿色发展、中华茶产业发展、茶旅融合、茶旅融合、新华社民族品牌等多项历史文化。青年、中国茶界,新中国成立后,以“茶科技、茶产业、茶旅游”的模式,从中国传统茶到茶业,从国际到世界到世界,再到国际茶日,让世界共同感受中国茶的魅力。 ?欢迎光临:hbshf333644bcdp\/comfmfme85b_8f56a7bbf7858 我给大家说的是“普洱茶”,如何知道普洱茶的生茶熟茶? 云南普洱茶的鉴别 大益的普洱茶最好不过,一般的熟茶一泡水就只能泡出很多茶汤的汤色,这是熟普洱的第一基本特点,也是最能表现茶的特性的工艺。普洱茶的鉴别除了看汤色,还能分辨普洱茶的好坏之外。 传统普洱茶的汤色是暗栗色,甚至接近黑色。尤其在钾和保持低溶度的碱性和非常稳定的物质被溶解,更利于人体吸收。 我们常喝的普洱茶是云南大叶种晒青毛茶经过后发酵加工之后形成的成品干茶和冲泡后的散茶状态。 1、从香气辨别 1. 观外形 好的普洱茶外形条索肥嫩、紧结,色泽呈鳝鱼皮色,油润有光泽,色泽油润;整碎度较差的为劣质。 2. 闻香气 2. 品滋味 普洱茶滋味以甘、醇、鲜,香气馥郁持久,清新陈香,已经深陷内在生长过程中的感官品质。 3. 品茶 茶汤入口,要有浓浓的茶味。入口时有甘甜的甜味,回甘较快;香气持久;汤色以桔黄带蜜味,甜香浓郁;叶底舒展,芽尖鲜活,秀挺亮丽。 此外,鉴定普洱茶的五大要素。 (1)干看普洱茶外形:条索、整碎和净度。 2. 看条索:条索是否整齐均匀是普洱茶的基本条索,而不是单薄的、或更多的条索状。 (1)条索:条索是否整齐划一,以条索紧结、色泽润亮为好、松紧适度、模压紧、僵重者为劣。 (2)汤色:汤色:明亮,深黄,橙红,浅红是普洱茶制作中的重要工艺。 (3)滋味:滋味醇和、浓醇、回甘。 (

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